Betriebsleitung Gastronomie & Events (m/w/d)

Standort: Marburg, Deutschland

Wer wir sind

Der Marburger Lokschuppen wird DER neue Mittelpunkt für die Region. Ab Sommer 2021 treffen bei uns spannende Kultur, aufregende Gastronomie, innovative Startups sowie mitreißende Events aufeinander und schaffen ein einzigartiges Ensemble. Hierfür suchen wir motivierte und fleißige MitarbeiterInnen, die mit einem integren Wertesystem, Pioniergeist und freigeistigen Visionen zusammen mit uns neue Wege bestreiten.

Deine Aufgaben
  • Entwicklung eines spannenden Kultur- und Event-Programms
  • Koordination der MitarbeiterInnen im Tagesgeschäft und Sicherstellung des einwandfreien Gasterlebnisses
  • Koordination und Betreuung sämtlicher Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit den Eventmanagern und der Restaurantleitung
  • Neukundengewinnung und Kundenpflege im Geschäftskundenbereich
  • Pflege der Geschäftsbeziehungen zu Lieferanten und Partnern
  • Betreuung sämtlicher Personalthemen, u.a. Personalakquise, Personalplanung sowie die Personalentwicklung
  • Mitarbeit bei der Entwicklung und Anpassung des gastronomischen Angebots im Gastronomie- und Eventbereich
  • Laufende Analyse und Optimierung der internen Prozesse hinsichtlich Qualität, Kosten, Output, Produktivität etc.
  • Mitwirkung bei der Durchführung von Marketingmaßnahmen und Pressearbeit
Das bringst du mit
  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachkraft (m/w/d) oder einen vergleichbaren Hochschulabschluss
  • Hohe Fachkompetenz in der Verwaltung und Leitung eines gastronomischen Betriebes
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Einwandfreie Umgangsformen und eine selbstständige, gewissenhafte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und eine ausgeprägte Teamorientierung
  • Ein selbstsicheres Auftreten und eine sehr gute Führungskompetenz
  • Eine hohe Belastbarkeit und einen kühlen Kopf in Stresssituationen
Das bieten wir dir
  • Flache Hierarchien und die Möglichkeit, deine Ideen in die Entwicklung des Unternehmens mit einzubringen
  • Eine offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
  • Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens
  • Corporate Benefits
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld